Informace na yin.cz.
Karotenoidy jsou skupinou žlutých, oranžových, červených a fialových barviv, která jsou nerozpustná ve vodě a rozpustná v nepolárních rozpouštědlech. Obsahují vysoce nenasycené alifatické a alicyklické uhlovodíky a jejich oxidační produkty. Rozdělují se na karoteny, které v molekule neobsahují kyslík, a kyslíkaté karotenoidní alkoholy (xanthofyly), epoxidy, ketony a kyseliny. Karotenoidy přenášejí energii při fotosyntéze a mají ochranný účinek před světlem.
Karotenoidy mají výrazné antioxidační účinky.
Význam dalších slov: Karneval, Masožravec, Absolutní nula, Richterova stupnice, Karoserie, Idiom, Gaia, Dáma, Jachta, Fajáns
arotenoidy jsou přírodní žlutá, oranžová a červená barviva obsažená v rostlinách, řasách a mikroorganismech, která chrání buňky před poškozením (antioxidanty) a pomáhají při fotosyntéze; jsou klíčové pro zdraví očí a imunity, některé (například beta-karoten) se v těle mění na vitamin A, ale pro správné vstřebání je nutno konzumovat je společně s tukem.
Informace na yin.cz.