Význam slov

Karotenoidy

Karotenoidy jsou skupinou žlutých, oranžových, červených a fialových barviv, která jsou nerozpustná ve vodě a rozpustná v nepolárních rozpouštědlech. Obsahují vysoce nenasycené alifatické a alicyklické uhlovodíky a jejich oxidační produkty. Rozdělují se na karoteny, které v molekule neobsahují kyslík, a kyslíkaté karotenoidní alkoholy (xanthofyly), epoxidy, ketony a kyseliny. Karotenoidy přenášejí energii při fotosyntéze a mají ochranný účinek před světlem.

Karotenoidy mají výrazné antioxidační účinky.

Význam dalších slov: Karneval, Masožravec, Absolutní nula, Richterova stupnice, Karoserie, Idiom, Gaia, Dáma, Jachta, Fajáns

Význam slov

Informace na yin.cz. Tyto stránky používají cookie, jak jsou využívána vaše data.